magazin [asztaltársaság] 2006. április 2. vasárnap 11:29
nincsen hozzászólás
szerző: morzsaI. Budapesti Pálinka Fesztivál 2006. május 5 – 7., Budapest - Városháza park (V.ker. Erzsébet krt.)
Idén első ízben kerül megrendezésre a Budapesti Pálinka Fesztivál, amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet a pálinka egyedi értékeire, valamint arra, hogy a magyar kultúra része, hungarikum.
Más országok kitűnő párlatai sem vetélkedhetnek az itthoni pálinka minőségével, ízével, előállítási technológiájának igényességével, mely köszönhető a Kárpát medence kiváló adottságainak, a magas színvonalú gyümölcstermesztésnek és szakszerű feldolgozásnak.
A pálinka magában hordozza a gyümölcs zamatát és alkotójának ízlésvilágát, szakmaiságát. Fogyasztásakor tiszta, gyümölcsre jellemző, virágos, fűszeres illatok valamint karakteres, harmonikus és hosszantartó gyümölcsös ízek varázsolhatók elő. Ez mutatja rendkívüliségét, amelyről a május 5-e és 7-e között zajló fesztiválon meggyőződhetnek az érdeklődő gurmanok.
Az első Budapesti Pálinka Fesztivál szervezője a Magyar Pálinka Marketing Kht, amely azzal a céllal alakult, hogy népszerűsítse a magyar minőségi pálinkát a hazai és a külföldi fogyasztók körében. Az igényes pálinkafogyasztást terjeszteni kívánó eseményükön a közönség az őstermelők jeles italait kóstolhatja és vásárolhatja meg. A kilátogatók Magyarország több tájegységéről származó ital ízvilágával is megismerkedhetnek.
2002. július elseje óta ekkortól hatályos a Magyar Élelmiszerkönyv vonatkozó törvénye - pálinkának kizárólag a Magyarországon, teljes egészében gyümölcsből készült párlatot lehet nevezni, melynek következtében az Európai Unió elfogadta a pálinka név kizárólagos magyar használatát. A pálinka megítélése és valódi értéke között óriási a különbség. Ennek oka, hogy 2002. július 1-je előtt minden kommersz szeszesitalt pálinkának lehetett nevezni. A fesztiválon termékeiket kizárólag őstermelők mutatják be, akik nagy szaktudással rendelkeznek, és közülük sokan a tavalyi évben megrendezett Közép-európai pálinkaversenyen (Destillata-Ausztria) kiemelkedő eredményeket értek el. Összességében 24 érmet söpörtek be a magyar termelők, mely egyértelműen azt bizonyítja, hogy a hazánkban előállított pálinka a nemzetközi igényeknek is maximálisan megfelel.
A Budapesti Pálinka Fesztivál célja, hogy a pálinkára, mint történelmi értékre felhívja a figyelmet, mivel a pálinka sok évszázados múltra tekint vissza a magyar gasztronómiában, készítését és fogyasztását több mint 500 éve írásos emlék őrzi.
A pálinkafesztivál szervezőinek eltökélt szándéka az is, hogy a fogyasztásban élő tévhiteket eloszlassák, felhívják a figyelmet a minőségi és a kommersz italok közötti különbségre, és hogy elmozdítsák a mai fogyasztási szokásokat a minőségi magyar pálinka irányába.
Az esemény a Deák téri templom háta mögött lebontott bazársor helyén kialakított Városháza parkban kerül megrendezésre. Az 1000 forintos belépőjegyből 500 forint értékben fogyaszthatnak az ínyencek. A belépő mellé egy ajándék kóstolópohár is jár.
Jó pálinkához elengedhetetlen az igényes zene. A fesztivál programjában jazz, pop és folk zenekarok egyaránt szerepelnek. Fellép többek között a Váczi Eszter Quartett, Pély Barna, Kozma Orsi és zenekara, Gál Csaba Boogie, a Téka és a Makám.
Egy Pálinkás jó reggel(t)! után érdemes felkerekedni és kilátogatni az első Budapesti Pálinka Fesztiválra!
11:29
