hosting: Hunet
img_up/1611/bannerc96814ea.gif
  cikkekfotók        
kultúra [gasztronómia]  2013. október 11. péntek   04:57
nincsen hozzászólás

szerző: Pjotr
Borászportál Nagy Olaszrizling Szakmai Vaktesztjének eredményei


  Az Olaszrizling Október elnevezésű programsorozathoz kapcsolódóan hétfőn tartotta a Borászportál Online Bormagazin soron következő, kizárólag az olaszrizling szőlőfajtából készült borok vaktesztjét. A Spoon állóhajó különtermében 23 borszakértő 81 tételt értékelt. A csúcszsűri a Villa Tolnay 2007-es Badacsonyi Olaszrizlingjét választotta a teszt legjobbjának.
  
  Magyarország legelterjedtebb szőlőfajtája
  
  Az olaszrizling egyik legfontosabb terroir-fajtánk, mely szinte mindenhol előfordul Magyarországon. Az olaszrizling egyik olvasatban egy magas beltartalmi értékekkel rendelkező, jól érlelhető fajta, mely összetett bort képes adni, különleges termőhelyi karaktert fedve fel. Másik arca egy gyümölcsös, könnyed tételt mutat, amely üdítő mivoltának köszönhetően számtalan fogyasztási lehetőséget kínál.
  
  Winelovers
  
  Az Olaszrizling Október elnevezésű, egy egész naptári hónapon át tartó enogasztronómiai rendezvénysorozat során a mozgalom életre hívója, a Winelovers kitüntetett helyet kíván biztosítani az eltérő termőtáji karaktereket kidomborító valamint a különböző szőlészeti és borászati stílusok által megszülető olaszrizling tételeknek.
  
  A mozgalom célja, hogy megmutassa, az olaszrizling nemcsak a mindennapok bora lehet, hanem dűlőszelektált és válogatás tételei által a különleges alkalmak méltó kísérője is. A Winelovers igyekszik elősegíteni a fogyasztás növekedését, a fajta értékeinek megismertetését minél szélesebb fogyasztói körben.
  
  Nagy Olaszrizling Szakmai Vakteszt
  
  A Borászportál Online Bormagazin, mely soron következő szakmai vaktesztjével csatlakozott a Winelovers által szervezett Olaszrizling Októberhez, 2013-10-09-én hirdette ki a szóban forgó vakteszt eredményeit.
  
  A vakteszt résztvevői 23-an voltak, s két bizottságban 43-43 tételt értékeltek, de összesen csak 81-et; voltak borok, melyeket mindkét csoportnak meg kellett kóstolnia. A bírák (ismert és elismert borszakértők, főként borászok, borszakírók, borkereskedők, sommelier-k és étteremvezetők) 100 pontos rendszerben értékelték a tesztre nevezett borokat, több féle kategóriában.
  
  Top 5 2012-es évjárat
  
  • Csetvei Pince – Kő-Papír-Olló (Kő) Nagy-Somlói Olaszrizling 2012
  • Pántlika Pincészet – Dörgicsei Olaszrizling 2012
  • Első Magyar Borház - Szeremley Birtok – Badacsonyi Olaszrizling 2012
  • Sabar Borház – Badacsonyi Olaszrizling 2012
  • Borbély Családi Pincészet – Bács Hegy Olasz Rizling 2012
  
  Top 5 2011-es évjárat
  
  • 2 HA Szőlőbirtok és Pincészet – Olaszrizling 2011
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2011
  • Laposa Pincészet – Nagy-Somlói Olaszrizling 2011
  • Figula Pincészet – Olaszrizling Selection, Sóskút 2011
  • Spiegelberg Borpince – Somlói Olaszrizling 2011
  
  Top 5 édes bor
  
  • Németh Pince (Szalai Attila) – Napsugár Aszú 2005
  • Varga Pincészet – Aranymetszés Badacsonyi Olaszrizling (kései) 2009
  • Németh Pince (Szalai Attila) – Ambrózia (kései) 2011
  • Borbély Családi Pincészet – Olaszrizling 2011 (kései)
  • Első Magyar Borház - Szeremley Birtok – Badacsonyi Olaszrizling 2000
  
  Top 3 2009-es évjárat
  
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2009
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2009
  • Kreinbacher Birtok – Szent Ilona Somlói Olaszrizling 2009
  
  Top 2 2007-es évjárat
  
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2007
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2007
  
  Top 3 olaszrizling különlegesség
  
  • Figula Pincészet – Szilénusz 2007
  • Trombitás Borház – Szentbékkálai Olaszrizling 2010
  • Istvándy Jenő Pincészete – Olaszrizling Botrytis 1973
  
  Szuper Top 10 (a csúcszsűri értékelése alapján)
  
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2007
  • Csetvei Pince – Kő-Papír-Olló (Kő) Nagy-Somlói Olaszrizling 2012
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2011
  • Németh Pince (Szalai Attila) – Napsugár Aszú 2005
  • 2 HA Szőlőbirtok és Pincészet – Olaszrizling 2011
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2009
  • Fekete Pince – Somlói Olaszrizling 2007
  • Figula Pincészet – Szilénusz 2007
  • Pántlika Pincészet – Dörgicsei Olaszrizling 2012
  • Villa Tolnay – Badacsonyi Olaszrizling 2009
  
  A csúcszsűri tagjai
  
  Toronyi Zsuzsa, elnök (borkereskedő, ZIB; borismereti oktató, CEWI); Ercsey Dániel (szakíró, Borigo), Bálint László (szakíró, Borigo; birtokigazgató, EvoWine; borismereti oktató, Borkollégium), Borbély Tamás (borász, Borbély Pince), Laposa Bence (borász, Laposa Pince), Köles András (sommelier, Figula Pince)
  
  Programajánló
  
  Kóstolja meg a Borászportál szakmai vaktesztjének top borait 2013. október 19-én a Gerbeaud-házban tartandó Nagy Olaszrizling Kóstolón.



Szólj hozzá!
azonosító (nem kötelező):ellenőrző kód:gépeld be ide:

új hozzászólás írása:




 Hozzászólások:
 nincsen hozzászólás


 programajánló: 
2017. szeptember 23.
Balázs Elemér 50’ születésnapi nagykoncert
Arany-est lemezbemutató koncerttel
2017. szeptember 24.
Serious Black- power metal csapat a Durerben (Dürer Kert - Budapest)
 a rovat legfrissebb cikkei: 
Balázs János koncertjével indul Moszkvában a Magyar Klasszikusok sorozat
Kirobbanó flamenco-esttel nyílik az Európai Hidak fesztivál a Müpában
Kodály Zoltán emléke előtt tisztelegve készül a Bartók Rádió az őszi műsorrendre
Herbstgold- fesztivál kismartonban
Sebastião Salgado: Genesis
Budapesten mutatják be a nagy sikerű Csodaszarvas musicalt!
Elkezdődött az évad a Pesti Magyarban
Kávé a szalonban - Porcelánok a Merényi-gyűjteményből
 kiemelt 
Avatarium, Slayerking: progressziv doom metal a DURER Kertben
  
Harmadik nagylemezét mutatja be a svéd Avatarium szeptember 30-án, Budapesten

Serious Black- power metal csapat a Durerben
Accept - A heavy metal legenda Barba Negra Music Clubban
James Newton Howard Budapesten- 3 Decades of Hollywood Music
Blood Incantation, Spectral Voice
 friss hozzászólások 

Richie Kotzen (1)
Interjú Petrás Jánossal az Europica zenekar születéséről (2)
Dark Tranquillity, Nailed To Obscurity, Watch My Dying (2)
Böngésző
rovatok
hírek
fotó
videó
előzetes
beszámoló
interjú
lemezajánló
magazin
kultúra
előadó
napló
alrovat ajánló
asztaltársaság
blog
botrány
dalszöveg
díjátadó
életrajz
építészet
festészet
film
gasztronómia
háttér
internet
kis pipa
médiaművészet
mese
posztumusz
próza
retro
rizikófaktor
skandalum
szobrászat
tévématiné
vers
PlayDome ajánló
PlayDome magazin

Partnerek
Concerto Music
Hammer Concerts
Livesound Productions
VilágVeleje Produkció

Impresszum
Médiaajánlat
Adatvédelem

 címkefelhő
 dio    rocktogon    b.b. king    veszprém    jack nicholson    S X    fridvalszki mark    szegedi ifjúsági napok    nonverse    gary lightbody    péterfy bori love band    leander    drünken bastards    simai kristóf    chimp spanner    damnations day    absu    christina applegate    bon jovi    heaven street seven    fergie    parov stelar    ben affleck    közért noise    idoru  

img_up/1611/bannerc96814ea.gif
Copyright 2000-2017 Underground Magazin
Minden jog fenntartva! A lap bármely része csak engedéllyel használható fel!