magazin [asztaltársaság] 2012. június 19. kedd 06:56
nincsen hozzászólás
szerző: PjotrVilágbüfé fesztivál 2012. június 21., csütörtök
Fesztivál, amely Budapest gasztronómiai sokszínűségét ünnepli. Bevándorlók és magyarok randevúja az etnikai konyhákban.
Az A38 Hajó által szervezett Világbüfé fesztivál Budapest gasztronómiai sokszínűségét ünnepli, etnikaii konyhákat és ízeket mutat be. A fesztiválon az Európai Unión kívüli országok és nemzetek ételeit kínáló budapesti éttermek, kifőzdék és büféket vesznek részt. Célunk, hogy a budapestiek megkóstolják és megismerjék a különböző nemzetek jellegzetes ételeit. és párbeszéd induljon el a magyarok és a bevándorlók között. A fesztivál a bevándorlók büféiben kerül megrendezésre. mert a szervezők szerint ennél jobb hely nincs mint az étterem hogy egy kultúrát megismerhessünk.
Hiszünk abban, hogy a jó etnikai konyha élménye közelebb hozhatja egymáshoz az embereket, sőt egyéb vonatkozásokban is érdeklődést kelthet a bevándorlók kultúrája iránt. Egyúttal abban is bízunk, hogy egy ilyen rendezvény a migránsokban és közösségeikben a büszkeség érzetét keltheti saját tradícióikkal, kultúrájukkal kapcsolatban. A büfékben személyes találkozások jönnek létre a különböző tradíciókhoz kötődő emberek között, ami jó kezdet egy beszélgetéshez.
Idén több mint 30 büfé csatlakozott a fesztiválhoz, melyek egy része már viszonylag széles körben ismert, egy részük pedig még felfedezésre vár. Biztosan sokan kimaradtak, de bízunk abban, hogy egy tradíciót indítunk el.
A fesztivál június 21-én nem egy helyszínen, hanem magukban a büfékben kerül megrendezésre. A büfék elhelyezkedéseit és pontos címeit a Világbüfé honlapon lehet megtalálni.
A fesztiválra egy könyv is készült, mely 10 etnikai konyhát és ezek budapesti képviselőit mutatja be. A fesztivál napján a fesztiválon résztvevő büfékben ebből könyvből is kaphatnak az oda látogatók.
2012. június 21., csütörtök 19h, A38 Hajó – Petőfi híd budai hídfő
Belépés díjtalan
A Világbüfé fesztivál zenei kísérőprogramjaként az A38 Hajó tetőteraszán lép fel a magyar és afrikai zenészekből álló Peca zenekar.
A PECA szigetén afrikai, latin és balkáni ritmusok mellett bambusz- és PVC-fuvolák, valamint népdalosan egyszerű, felhőtlen dalszövegek dicsérik a pecázós élet örömeit. A zenekar legújabb lemeze Kiráz a hideg címmel 2011 végén jelent meg. A cseppet sem szürke pecás hétköznapokról, horgász-fortélyokról, női szívek ostromáról és háztartási gépszerelésről szóló táncolós-pörgős dalok olyan egzotikus hangszereken szólalnak meg, mint az afrikai talking drum, a karibi timbales, a dél-amerikai maracas vagy a ghánai kpanlogo.
Felállás:
Gábos Barna - ének, gitár, kaval, fuvolák, talking drum
Said Tichiti - ének, guembri, Oud és ütöhangszerek
Szász Márk - ének, shekere, ahatse, güiro
Vidák Róbert - gitár
Vajdovich Árpád - basszusgitár
Kovács Norbert - dob
Takács Márton - konga, timbales, cabasa, maracas
Fehér Károly - cajon, djembe, derbuka, kpanlogo, talking drum
06:56
